Оксфордский толковый словарь общей медицины - ферментация
Ферментация
ферментация
(fermentation) биохимический процесс, при котором органические вещества, преимущественно углеводы, разлагаются под действием ферментов с выделением химической энергии. В качестве примера может служить спиртовое брожение (alcoholic fermentation), при котором ферменты дрожжей способствуют разложению сахара на этиловый спирт и углекислый газ.
Рейтинг статьи:
Вопрос-ответ:
Похожие слова
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 1056 | |
2 | 765 | |
3 | 720 | |
4 | 661 | |
5 | 597 | |
6 | 591 | |
7 | 576 | |
8 | 571 | |
9 | 563 | |
10 | 558 | |
11 | 553 | |
12 | 540 | |
13 | 536 | |
14 | 519 | |
15 | 487 | |
16 | 481 | |
17 | 474 | |
18 | 462 | |
19 | 448 | |
20 | 433 |